저희 박물관 카페 알라딘은 업력 12년차 로스팅, 핸드드립 전문점입니다. 가족끼리 운영하는 카페로 로스팅은 대표이신 아버지, 티는 어머니, 핸드드립은 딸이 맡아 하고 있습니다. @cafe_alladin_busan / 상호 "박물관 카페 알라딘" 브랜딩 / 박물관 카페 알라딘 특징 : 12년 업력, 70대 커피장인이 직접 로스팅하는 20년 노하우의 직화 로스팅 원두, 기장에서 핸드드립 커피 맛집으로 이름을 알리고 있음 한국적 인테리어(고재와 고가구, 클래식한 유물 전시공간 + "대한도기" 라는 근대사 사기 접시 및 유물 컬렉션을 1만점 이상 소장중, 대한도기 물품들 전시관 운영중) 철학 : 맛, 친절, 문화유산, + 에너지 Taste, Hospitality, Heritage + Energy 설명 : 1. 세상에서 하나뿐인 로스팅 기술이 만들어내는 달콤한 캐릭터의 원두와 특허받은 이슬드립 방식으로 내려 더욱 향이 좋은 핸드드립 커피, 2. 가족같은 분위기, 느리게 정주할 수 있는 따스한 공간에서 느끼는 친절함 3. 한국적이고 클래식한 무드의 전시공간과 다시 보는 한국의 근대 문화유산 (대한도기) 4. 바쁜 현대인의 삶에서 정주할 수 있는 친근한 공간과 분위기, +의 에너지로 가득 채워가는 경험 <브랜드 로고 디자인> 레퍼런스 : 이스라이브러리, 프랜시스 갤러리, 이스턴에디션 - 한국적이면서 모던하고 심플했으면 좋겠고, 저희의 특징들을 한데 녹아낼 수 있는 로고면 좋겠습니다. 지금은 60대 부모님과 20대 딸이 운영하지만 앞으로 2대에 거쳐서 이 로고를 사용하고 앞으로 20년동안 더 로스터리 카페 영업을 하더라도 전혀 촌스럽지 않을 디자인이면 좋겠습니다. 이스라이브러리, 이스턴에디션은 동양과 서양의 조화로 한국적이면서도 모던한 이미지의 브랜딩을 완성했는데 저희도 이런 분위기의 폰트를 이용하면 좋겠습니다. 모던하면서 클래식한 폰트에 신경써주시면 더 감사하겠습니다. <간판 디자인> 바람이 많이 불고 녹이 잘 스는 바다와 가까운 건물 지붕에 설치할 심플한 간판 디자인이 필요합니다. 주출입구 계단 옆에 설치할 작은 간판 디자인이 필요합니다. 심플하지만 어떤 카페인지를 나타낼 수 있는 디자인이면 좋겠습니다. <메뉴 디자인> 레퍼런스 : 맥파이앤타이거 메뉴판 - 핸드드립 종류만 15종류 이상이 구비된 스페셜티 전문점이며 그 외 메뉴도 10가지가 넘어 메뉴 디자인이 복잡한 편이기에 심플하면서 가독성이 좋은 메뉴로 리뉴얼이 필요합니다. <포스터 / 배너 디자인> 저희 가게를 잘 알릴 수 있는 이미지 중심의 포스터 디자인이 필요합니다. 핸드드립 / 박물관 / 로스팅 을 키워드로 창에 부착해 외부에서 눈에 띄게 볼 수 있도록 A2 사이즈로 출력해 부착할 예정입니다. 배너는 간단한 이미지와 옥외 메뉴로 사용하면 좋겠습니다. <주 타깃고객 : 스페셜티 커피를 정기적으로 소비하는 고객> 기존 고객(5-7년 이상 단골손님) : 60% >> 대부분 50-60대 : 이분들은 저희 브랜딩 보다는 상품을 믿고 구입해주시는 분들입니다. 신규 고객(3-4회 이하 신규손님) : 40% >> 대부분 20-30대 : 이분들은 최근 유행하는 빈티지 열풍과 스페셜티 커피의 대중화로 유입되고 있는 새로운 타깃층 입니다. 저희는 앞으로 이 고객층의 유입 확대를 위해 모던한 브랜딩으로 스마트스토어 등 다양한 매출 채널로 진입 예정입니다. <드리고 싶은 말> 첨부 파일의 한계로 저희 카페 외관이나 인테리어 설명을 못드렸는데 네이버에 박물관 카페 알라딘을 검색하시면 레트로풍의, 물품이 아주 많고 전시품도 많은 이미지를 보실 수 있을 것입니다. 저희가 지금까지 추구했던 것은 1세대인 아버지 세대의 문화적 의지를 반영한 것으로 추후 리뉴얼을 생각하고 있습니다. 따라서 이미지나 외관만 보시고 브랜딩하기 보다는 저희가 추구하는 철학이나 저희가 하는 개성있는 커피, 알라딘 내부 소장된 수집품들의 문화적 가치 (KNN 뉴스, 인물포커스 출연, 부산박물관 등에서 대여하는 알라딘 소장품들) 등 무형의 것들을 눈여겨봐주셨으면 좋겠습니다. 위에 기입된 것들 중 몇가지를 제외하고 골라야 한다면 대화를 통해 좋은 선택지와 더 나은 방향을 상의할 수 있으면 좋겠습니다. 매칭 이후에도 더 많은 자료를 갖고 방향성을 함께 택하면 좋겠습니다. 감사합니다.