“ 메밀, 닭, 숯불갈비” 에서 “모. 닭. 불.” 한자씩 따와서 생긴 이름이며 2007년에 오픈했습니다. 기후가 따뜻해질수록 지방이 적은 단백질 식품을 선호할 것이라 생각하여 닭과 모밀면을 주상품으로 하는 닭전문 음식점입니다. 사상구에서 오랫동안 운영해온 맛집입니다. 동영상으로 우리 가게도 홍보하고 맛을 영상으로 보여주고 싶습니다. 요즘 젊은 사람들의 sns 홍보도 해야 살아남기에 가게의 홍보영상을 지원했습니다.